Pyöräytin tuossa yks kaks yllättäen, vappupöytään kinkkupiirakan. Resepti on yksi lemppareistani. Rakastan niin suolaisia kuin, että makeitakin piirakoita, ja kaikkia ihania leivonnaisia. Nams.
Tämän reseptin olen napsannut joskus ylös netistä. Ohje on helppo ja nopea valmistaa. Ja heposti myös muokattavissa.
Pohja:
100 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 dl kermaa tai vettä
Täyte:
200 g kinkkusuikaleita
200 g juustoraastetta
3 kananmunaa
1 paprika
1tlk kermaviiliä
Ohje:
Sekoita pehmeään rasvaan jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää sekaan neste (kerma tai vesi) ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoalle. Paista pohjaa alimmalla tasolla 225 asteessa, noin 10 minuuttia.
Valmista täyte, sekoittamalla ainekset keskenään ja mausta. Itse laitoin suola- mustapippurirouhetta, myllystä. Jos olet homejuuston ystävä, sopii piirakkaan mainiosti muutama nokare esimerkiksi aurajuustoa.
Kaada täyte puolikypsälle piirakkapohjalle ja jatka paistamista uunin keskitasolla, noin 15 minuuttia.
Ja valmista, tadaa! :) Tarjoile sellaisenaan tai esimerkiksi raikkaan vihersalaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti